Papas Maizena

Name: Papas Maizena
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 60 g Amido de Milho; 75 gr Açúcar Amarelo; 750 ml Leite; Casca de 1 Laranja; 1 Pau Canela – 1 Pau; a gosto Canela em pó

Josefa Duarte @josefa_duarte

Receita tradicional Portuguesa de Papa de Maizena, o Mingau, versão mais típica sem adicionar gemas ou ovo.

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Papas Maizena

Josefa Duarte @josefa_duarte

Receita tradicional Portuguesa de Papa de Maizena, o Mingau, versão mais típica sem adicionar gemas ou ovo.

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Ingredientes

15 minutos

4 pessoas

60 gAmido de Milho
75 grAçúcar Amarelo
750 mlLeite
Casca de 1 Laranja
1Pau Canela – 1 Pau
a gostoCanela em pó

Guardado

Instruções para cozinhares

15 minutos

1

Num tacho, juntar o amido de milho ao açúcar, seguido de um pouco do leite, mistura bem para dissolver completamente.
2

Colocar o restante leite ao lume com a casca de limão e pau de canela.
3

Juntar de seguida a mistura de leite, açúcar e amido de milho e mexer bem até engrossar.