Tarte de Requeijão com Doce de Abóbora

Name: Tarte de Requeijão com Doce de Abóbora
Yield: 8 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 rolo de massa quebrada redonda; 400 gr requeijao de ovelha (2 caixas); 100 gr açúcar amarelo ou 80gr de pasta de tâmaras; 200 ml natas para bater (Alpro são as melhores); 4 ovos; 1 e meia colher de sopa de farinha amigo; 1 raspa de limão (opcional pois o sabor a limão sobressai); Doce de Abóbora (eu vendo, podem-me pedir)

Lia Personal Trainer @liapersonaltrainer

Aveiro Portugal

Retirado da revista "Cozinha Maravilha- Bolos e Tartes", edição n° 80
Esta tarte foi feita pela Lurdes Campos. Provei, gostei e vi que a receita é fácil e rápida e não demasiado doce.

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Tarte de Requeijão com Doce de Abóbora

Lia Personal Trainer @liapersonaltrainer

Aveiro Portugal

Retirado da revista "Cozinha Maravilha- Bolos e Tartes", edição n° 80
Esta tarte foi feita pela Lurdes Campos. Provei, gostei e vi que a receita é fácil e rápida e não demasiado doce.

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Ingredientes

1h20 min

8 pessoas

1rolo de massa quebrada redonda
400 grrequeijao de ovelha (2 caixas)
100 graçúcar amarelo ou 80gr de pasta de tâmaras
200 mlnatas para bater (Alpro são as melhores)
4ovos
1e meia colher de sopa de farinha amigo
1raspa de limão (opcional pois o sabor a limão sobressai)
Doce de Abóbora (eu vendo, podem-me pedir)

Guardado

Instruções para cozinhares

1h20 min

1

Ligar o forno a 180 graus ou médio baixo.
2

Forrar a tarteira com massa, picar o fundo com um garfo e reservar no frigorífico.
3

Moer bem o requeijão para uma taça, adicionar o açúcar e os ovos, bater bem, adicionar a farinha amido, bater mais um pouco, juntar as natas e a raspa de limão e misturar bem.
4

Verter a mistura para a tarteira, e levar ao forbo 45min. Retirar e deixar arrefecer antes de comer. Desenforme e sirva com doce de abóbora