Bolo Rei no Micro-ondas

Name: Bolo Rei no Micro-ondas
Yield: 8 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 40 g farinha; 30 g farinha de amêndoa; 60 g açúcar; 1 ovo; 1 c. de chá de canela em pó; 1 pitada gengibre em pó; Meia maçã, em cubinhos; Sumo de meio limão; 2 c. sopa de vinho do Porto; 2 c. sopa de Frutos secos (avelãs, nozes, amêndoas, passas); 2 c. sopa de frutas cristalizadas; Açúcar em pó, para polvilhar

Receitas Para a Felicidade @marianateixeira

Porto

Feito em apenas 5 minutos e que fica delicioso!!

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Bolo Rei no Micro-ondas

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Porto

Feito em apenas 5 minutos e que fica delicioso!!

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Ingredientes

10 minutos

8 pessoas

40 gfarinha
30 gfarinha de amêndoa
60 gaçúcar
1ovo
1c. de chá de canela em pó
1 pitadagengibre em pó
Meia maçã, em cubinhos
Sumo de meio limão
2c. sopa de vinho do Porto
2c. sopa de Frutos secos (avelãs, nozes, amêndoas, passas)
2c. sopa de frutas cristalizadas
Açúcar em pó, para polvilhar

Guardado

Instruções para cozinhares

10 minutos

1

Bata bem o ovo com o açúcar (usei açúcar de coco) e, assim que criar espuma vá juntando os restantes ingredientes.
Assim que tudo estiver cremoso e bem envolvido, deite a mistura num pirex previamente untado com manteiga.
Tape, e leve ao micro-ondas na potência máxima por 2½ minutos e deixe repousar por 2 minutos.
Leve novamente ao micro-ondas, por mais 2½ minutos.
2

Deixe em repouso por 5 minutos antes de virar para um prato.
Sirva decorado com mais frutos cristalizados e frutos secos e polvilhado com açúcar em pó, a gosto.