Struffoli napoletani al forno
Queste piccole chicche di frolla, ricoperte di miele e vestite a festa, sono un dolce tradizionale campano, tipicamente realizzato nel periodo natalizio ✨🎄
La variante senza frittura è identica alla classica, l’unica differenza è la cottura in forno… il risultato? Più leggeri ma ugualmente profumati, golosi e morbidi!
Struffoli napoletani al forno
Queste piccole chicche di frolla, ricoperte di miele e vestite a festa, sono un dolce tradizionale campano, tipicamente realizzato nel periodo natalizio ✨🎄
La variante senza frittura è identica alla classica, l’unica differenza è la cottura in forno… il risultato? Più leggeri ma ugualmente profumati, golosi e morbidi!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Impastate la farina con le uova, il burro, lo zucchero, la scorza di limone e arancia, il sale e il liquore.
- 2
Formate una palla e lasciatela riposare coperta per almeno 30 minuti.
- 3
Dividete l‘impasto in piccoli cilindri lunghi e tagliateli a tocchetti (come per gli gnocchi).
- 4
Disponete gli struffoli in una teglia rivestita di carta da forno e infornate a 180° per 12 min circa finché non saranno dorati.
- 5
Nel frattempo in una casseruola sciogliete il miele e il succo di un'arancia.
- 6
Tuffate gli struffoli ancora caldi nel miele e mescolateli bene.
Ora disponeteli su un piatto da portata e decorateli con i confettini colorati e canditi.
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