Mie Kuning Nyemek

Name: Mie Kuning Nyemek
Yield: 3 - 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Mie Kuning Basah,rendam air hangat sebentar dan tiriskan; 1/2 kg Tulangan Punggung Ayam,potong potong; 1/4 Ceker Ayam,potong belah dua; 1/4 Kol, potong potong halus; 3 btng Daun Bawang, potong potong; 2 btng Daun Seledri, potong potong; 850 ml Air Kaldu; secukupnya Garam,Penyedap rasa,Kaldu jamur; Bumbu Halus :; 5 buah Bawang Putih; 4 buah Kemiri sangrai; 1 sdt Lada butir

Laras Sati👌 @MG_89

Jakarta Selatan

#HappyNewYear2023🥳💃
#PejuangGoldenBatikApron
#resepmiekuningbasah

Lebih banyak

Mie Kuning Nyemek

Laras Sati👌 @MG_89

Jakarta Selatan

#HappyNewYear2023🥳💃
#PejuangGoldenBatikApron
#resepmiekuningbasah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

65 menit

3 - 7 porsi

1 kgMie Kuning Basah,rendam air hangat sebentar dan tiriskan
1/2 kgTulangan Punggung Ayam,potong potong
1/4Ceker Ayam,potong belah dua
1/4Kol, potong potong halus
3 btngDaun Bawang, potong potong
2 btngDaun Seledri, potong potong
850 mlAir Kaldu
secukupnyaGaram,Penyedap rasa,Kaldu jamur
Bumbu Halus :
5 buahBawang Putih
4 buahKemiri sangrai
1 sdtLada butir

Tersimpan

Cara Membuat

65 menit

1

Cuci ceker dan tulang ayam hingga bersih,lalu rebus sampai empuk dan matang.
2

Haluskan semua bumbu,tumis hingga harum tuangkan air kaldu biarkan hingga mendidih.
3

Setelah itu tambahkan Kol dan daun bawang masukkan juga garam,penyedap rasa dan kaldu jamur aduk aduk sambil koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas terakhir masukkan mie sambil diaduk kembali.