Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 10 - 12; Bersihkan ayam, marinasi dgn garam dan jeruk nipis, diamkan 15'; Minyak untuk menggoreng; 3-4 sendok makam Margarine; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 3 siung bawang putih, cincang; 2-3 butir bawang bombay, belah dua iris - iris; 3 sdm kecap manis; 5 sdm kecap inggris; 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; Campur dalam mangkuk, aduk rata

rully (@dapursalaam) @reseprully

Yogyakarta

Ayam Goreng Mentega

rully (@dapursalaam) @reseprully

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1 ekorayam, potong 10 - 12
Bersihkan ayam, marinasi dgn garam dan jeruk nipis, diamkan 15'
Minyak untuk menggoreng
3-4 sendokmakam Margarine
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
3 siungbawang putih, cincang
2-3 butirbawang bombay, belah dua iris - iris
Bahan Saus
3 sdmkecap manis
5 sdmkecap inggris
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
Campur dalam mangkuk, aduk rata

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat, sisihkan.
2

Panaskan sebagian mentega, tumis Bawang putih cincang dan irisan bawang bombay hingga harum.
3

Masukkan campuran saus, aduk² hingga sedikit mengental, tambahkan sisa mentega, aduk² tambahkan merica bubuk dan kaldu. bubuk
4

Tes rasa
5

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata hingga ayam terlumuri saus
6

Angkat, sajikan
7

#ayamgorengmentega
#dapursalaam