Palumara Ikan Kakap Merah
Mahira's Kitchen @mahiraskitchen
Palumara Ikan Kakap Merah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
- 2
Cuci bersih ikan, tiriskan, letakkan pada wadah tahan panas.
- 3
Didihkan air, tuangkan pada ikan, diamkan beberapa saat. Tiriskan.
- 4
Didihkan air, tuangkan pada asam jawa dan parutan kunyit (bisa juga pakai kunyit bubuk, warna lebih cantik), remas2, sisihkan.
- 5
Tumis duo bawang bersama serai hingga harum.
- 6
Masukkan air asam jawa dan kunyit tadi sambil disaring, aduk rata.
- 7
Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih.
- 8
Masukkan ikan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan irisan tomat. Aduk rata.
- 9
Biarkan mendidih sambil koreksi rasa. Sajikan hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16780182
Komentar