முதலில் எல்லா காய்களையும் நன்கு கழுகி பிறகு சிறு துண்டாக நறுக்கி வைத்துக்கவும்

ஒரு பவுலில் கடலை மாவு, சோள மாவு, அரிசி மாவு, இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் மிளகாய் தூள், மிளகு தூள், மஞ்சள்தூள், உப்பு எல்லாவற்றையும் நன்கு சேர்த்து கலந்துக்கவும்

அத்துடன் நறுக்கி வைத்திருக்கும் காய்கள், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொஞ்சமாக தண்ணி தெளித்து நன்கு பிசைந்துக்கவும்,

ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் மிதமான சூட்டில் வைத்து காய்கறி மாவை எடுத்து சிறுது சிறுதாக் எடுத்து போடவும்

இரண்டு பக்கவும் நன்கு வெந்து சிவந்து மொறு மொறுப்பானதும் எண்ணையில் இருந்து எடுத்து விடவும். சுவையான, ஆனால் வித்தியாசமான அருமையான கதம்ப காய்கறி -65 தயார்.....மிக டே ஸ்டியான ஒரு டீ டைம் ஸ்னாக்..