相當簡單與好操作的提拉米蘇蛋糕沒有加生雞蛋的作法一樣好吃
將吉利丁片泡冰水15分鐘備用
將馬斯卡彭用打蛋器拌勻一下備用
打發鮮奶油，加入糖開始打發，打至成有小彎勾即可
將咖啡液煮滾60度，將吉利丁片擠乾水分放入咖啡液中溶化
將咖啡液倒入馬斯卡彭醬中，扮勻
再倒入鮮奶油中扮勻後備用
開始組裝囉，將蛋糕切成適當大小，先放底層再放一層起司混合醬，再放巧克力碎片，再放一點醬，再堆疊一個蛋糕，最後上面再鋪一層起司醬即完成
放入冰箱冷藏四小時以上，要嚐前灑上巧克力粉即可喔
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