Iga sapi bakar

Name: Iga sapi bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk presto; 2 kg iga sapi; 1500 ml air; 5 daun salam; 5 daun jeruk; 5 cm jahe; 1 lengkuas, iris; 2 pala geprek (aku pake pala bubuk); 1 sdt lada hitam; Kaldu sapi; 1 sdm garam; 1 sdt merica (sesuaikan); Bumbu halus untuk iga bakar :; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 2 kemiri (sangrai dulu / optional); 1 sdt lada putih; 1 sdt lada hitam; 50 ml minyak; Bahan saus :; 5 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap ingg; 50 gr gula palem/ aren; Kaldu sapi bubuk; 200 ml air (mix dengan air rebusan iga sedikit)

mache.cooksperiment @Machekitchen1882

Jakarta Utara

resep by chef devina dan rasanya approved ya cocok juga disajikan dengan sambal terasi

tutorial video masak cek :
ig @mache.cooksperiment
TikTok & YT Mache Diary

resep by chef devina dan rasanya approved ya cocok juga disajikan dengan sambal terasi

tutorial video masak cek :
ig @mache.cooksperiment
TikTok & YT Mache Diary

Lebih banyak

Iga sapi bakar

mache.cooksperiment @Machekitchen1882

Jakarta Utara

resep by chef devina dan rasanya approved ya cocok juga disajikan dengan sambal terasi

tutorial video masak cek :
ig @mache.cooksperiment
TikTok & YT Mache Diary

resep by chef devina dan rasanya approved ya cocok juga disajikan dengan sambal terasi

tutorial video masak cek :
ig @mache.cooksperiment
TikTok & YT Mache Diary

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk presto
2 kgiga sapi
1500 mlair
5daun salam
5daun jeruk
5 cmjahe
1lengkuas, iris
2pala geprek (aku pake pala bubuk)
1 sdtlada hitam
Kaldu sapi
1 sdmgaram
1 sdtmerica (sesuaikan)
Bumbu halus untuk iga bakar :
8bawang merah
5bawang putih
2kemiri (sangrai dulu / optional)
1 sdtlada putih
1 sdtlada hitam
50 mlminyak
Bahan saus :
5 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap ingg
50 grgula palem/ aren
Kaldu sapi bubuk
200 mlair (mix dengan air rebusan iga sedikit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan bahan untuk presto. Atau bisa rebus iga sampai empuk walo tanpa presto. Setelah empuk angkat dan tiriskan iganya
2

Blender bawang dll dengan 50 ml minyak dan kemudian tumis bumbu halus untuk iga sapi dan kemudian masukan bahan sausnya dan tambahkan air. masukan iga sapinya dan masak sampai kiuah sdkt kental tp jangan terlalu kental bgt
3

Bakar iga sapi sambil sesekali diolesi bumbunya
4

Tutorial video masak cek :
ig @mache.cooksperiment
TikTok & YT Mache Diary

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mache.cooksperiment @Machekitchen1882

pada 10 Maret 2023 02.13

Jakarta Utara

Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kecap Pala Daun Jeruk Palm Sugar Daging Sapi Aren Tulang Iga Sapi Iga Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya