साबूदाना को अच्छी तरह से धोकर पानी में भिगोकर रख लें ।

केला,सेेब,आम,अंगूर, को काट ले और अनार के दाने निकाल ले

दूध को भारी तले के भगोने में डालकर उबाल ले फिर स्वादानुसार चीनी डालकर लगातार चलाते हुए गाढा होने तक पकाए फिर ठंडा होने दे

और साबूदाना को भी उबाल कर छलनी में निकाल ले उसके बाद मिक्सी जार में आधी कटोरी दूध में केसर, 1_ कटा हुआ बनाना, 2_ चम्मच साबूदाना, 1_ चम्मच रोज सिरप डालकर पेस्ट बनाए

फिर ठंडा किए हुए तैयार मिल्क में केसर वाला पेस्ट मिलाकर उबले साबूदाना,भीगे हुए चिया सीड्स,कटे हुए केला, सेेब,आम, अंगूर,अनार के दाने मिलाकर

सरवींग बा उल में निकाल कर ऊपर से कटे हुए बादाम, किसमिश, अनार से गारनीश कर के सर्व करें