Ayam Fillet Saos Padang

Name: Ayam Fillet Saos Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 butir telur; 5 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung beras; 1 sdm tepung maizena; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 1/2 buah bawang bombay; 5 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 4 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1 sdt tepung maizena yang telah diberi air; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula dan penyedap; 1 batang daun bawang

Naila Rahima Fawrin @nailafawrin

Jakarta, Indonesia

Sumber resep : @adeliasharfina93

Lebih banyak

Ayam Fillet Saos Padang

Naila Rahima Fawrin @nailafawrin

Jakarta, Indonesia

Sumber resep : @adeliasharfina93

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Marinasi Ayam
1 buahdada ayam
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 butirtelur
Bahan Pelapis Ayam
5 sdmtepung terigu
4 sdmtepung beras
1 sdmtepung maizena
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahcabe merah
Bumbu Iris
1/2 buahbawang bombay
5 buahcabe merah
7 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
Bahan Tambahan Saos
4 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1 sdttepung maizena yang telah diberi air
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula dan penyedap
Bahan Pelengkap
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Bilas. Potong potong ayam, beri bumbu marinasi, diamkan 30
Menit, beri telur, aduk sampai merata
2

Celupkan ke bahan pelapis ayam, goreng ayamnya
3

Siapkan bumbu iris, tumis hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi hingga harum
4

Beri air, beri bahan tambahan saos (larutan maizena terakhir). Cek rasa
5

Matikan kompor, masukkan ayam. Aduk merata. Taruh di wadah, beri daun bawang. Selesai.