Patate con uova in padella
Patate con uova in padella
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho pelato,e lavato bene le patate, poi le ho tagliate a pezzi.
- 2
Una volta cotte, fate attenzione a non farle sfarinare, devono essere cotte al punto.
- 3
Vedete devono essere così, fatele scolare bene,poi prendete una padella,mettete dell'olio,efa fate riscaldare, inserite le patate,giusto un po' di colore.
- 4
Rompete le uova e appoggiatele, sulle patate, cercando di non farle rompere.
- 5
Coprite con pancetta, rosolata,con provola prezzemolo pepe sale e parmigiano coprite appena la provola fila spegnete e servite calde calde.
- 6
Io le ho accompagnate con pane bruscchettato, e con un bel bicchiere di vino rosso corposo.
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