Asian Crispy Beef

Name: Asian Crispy Beef
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging has dalam segar; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay; 4 buah Cabai merah keriting; 8 buah Cabai kering; 1 ruas jahe, geprek; 7 sdm tepung sagu; 1 sdm seasoning (aku pakai Pura); 1/2 sdt lada; 1 sdt garam; 4 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap ikan; 3 sdm saos tomat; 2 sdm sambal

Amanda Zevannya @amandazevannya

Nemu resepnya di TikTok. Iseng-iseng bikin dengan sedikit modifikasi a la aku, EH ENAK DONG! 🫶🏼

Lebih banyak

Asian Crispy Beef

Amanda Zevannya @amandazevannya

Nemu resepnya di TikTok. Iseng-iseng bikin dengan sedikit modifikasi a la aku, EH ENAK DONG! 🫶🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

500 gramdaging has dalam segar
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay
4 buahCabai merah keriting
8 buahCabai kering
1 ruasjahe, geprek
Bahan tepung coating
7 sdmtepung sagu
1 sdmseasoning (aku pakai Pura)
1/2 sdtlada
1 sdtgaram
Bahan saos
4 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap ikan
3 sdmsaos tomat
2 sdmsambal

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Keringkan daging dengan tisu dapur. Bungkus sebentar saja. Lalu potong panjang-panjang sebesar jari.
2

Campurkan semua bahan coating. Sisihkan 2 sdm lalu campurkan dengan sedikit air.
3

Balurkan daging di coating basah, lalu balurkan di coating kering. Ulangi sampai seluruh daging tertutup tepung.
4

Siapkan minyak panas. Goreng daging hingga garing kecoklatan.
5

Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe sampai harum dan mulai layu. Masukkan Cabai keriting dan Cabai kering.
6

Campurkan seluruh bahan saos. Masukkan ke tumisan bawang. Aduk rata, diamkan hingga mendidih. Bila perlu, bisa tambahkan sedikit air.
7

Setelah saos siap, masukkan gorengan daging. Aduk sebentar saja hingga rata. Angkat, sajikan.