Kepiting saus padang

Name: Kepiting saus padang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 pcs bawang merah; 4 pcs bawang putih; 4 pcs Cabai keriting; 10 pcs Cabai rawit; 1/2 jempol jahe; 1 sdm Kecap ikan; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1 sdt micin; Mentega 3 sdm gunung; 1 biji bawang Bombay iris; 1 butir Telur; 1 batang daun bawang; 3 lembar daun jeruk; 200 ml air (1 gelas Aqua)

Syalia @Syalia30

Samarinda

Bumbu saus Padang ini bisa juga disajikan dengan seafood lain nya seperti udang, cumi, dan kerang

Lebih banyak

Kepiting saus padang

Syalia @Syalia30

Samarinda

Bumbu saus Padang ini bisa juga disajikan dengan seafood lain nya seperti udang, cumi, dan kerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1 kg kepiting dibelah 2
Bumbu halus
8 pcsbawang merah
4 pcsbawang putih
4 pcsCabai keriting
10 pcsCabai rawit
1/2 jempoljahe
Bahan saus :
1 sdmKecap ikan
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambal
1 sdmkecap manis
1 sdmgula
1 sdtgaram
1 sdtmicin
Bahan tumis :
Mentega 3 sdm gunung
1 bijibawang Bombay iris
1 butirTelur
1 batangdaun bawang
3 lembardaun jeruk
200 mlair (1 gelas Aqua)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan kepiting dengan mengguting kaki nya dan menyikat kulit nya
2

Kukus kepiting sampai warna nya merah
3

Blender bumbu halus lalu tumis hingga matang bersama mentega lalu masukan bumbu tumis dan bahan saus
4

Setelah itu masukan kepiting 🦀
5

Masak hingga bumbu merata. Siap disajikan.