Ayam goreng laos/ lengkuas
Ayam goreng laos adalah salah satu masakan favorit keluarga saya. Cara membuatnya mudah dan yang paling penting bisa dijadikan frozen food. Mari kita membuatnya bunda..
Ayam goreng laos/ lengkuas
Ayam goreng laos adalah salah satu masakan favorit keluarga saya. Cara membuatnya mudah dan yang paling penting bisa dijadikan frozen food. Mari kita membuatnya bunda..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Berikan perasan air jeruk nipis pada ayam yang sudah dibersihkan, diamkan selama 5 menit dan dibilas dengan air mengalir.
- 2
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, jahe dan laos (laos dipotong kecil2 dahulu/ bisa diparut ya)
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Tambahkan ketumbar, merica, kaldu bubuk dan garam.
- 4
Tambahkan sedikit air sampai ayam terendam ya. Sambil di koreksi rasanya ya
- 5
Masak ayam sampai empuk dan bumbu meresap, sesekali diaduk, tunggu sampai air mengering tandanya ayam sudah matang.
- 6
Pisahkan antara ayam dan bumbu laos. Sebagian bisa dijadikan frozen.
- 7
Goreng ayam dengan minyak panas, ayam dan bumbu digoreng terpisah agar bumbu tidak gosong ya.
- 8
Sajikan ayam yang ditaburi bumbu laos. Selamat menikmati bunda..
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nurul Fatimah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar