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Busiate con salmone, pomodori e porro
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Foto di Busiate con salmone, pomodori e porro

Busiate con salmone, pomodori e porro

simo_sweetdays
simo_sweetdays @simo_sweetdays
Sicilia

Le busiate rappresentano la mia terra. Questo formato tipico siciliano si presta ad essere condito con sughi freddi e caldi mantenendo sempre la sua consistenza e il suo sapore unico .#GREMBIULEDORO23

Le busiate rappresentano la mia terra. Questo formato tipico siciliano si presta ad essere condito con sughi freddi e caldi mantenendo sempre la sua consistenza e il suo sapore unico .#GREMBIULEDORO23

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Busiate con salmone, pomodori e porro

simo_sweetdays
simo_sweetdays @simo_sweetdays
Sicilia

Le busiate rappresentano la mia terra. Questo formato tipico siciliano si presta ad essere condito con sughi freddi e caldi mantenendo sempre la sua consistenza e il suo sapore unico .#GREMBIULEDORO23

Le busiate rappresentano la mia terra. Questo formato tipico siciliano si presta ad essere condito con sughi freddi e caldi mantenendo sempre la sua consistenza e il suo sapore unico .#GREMBIULEDORO23

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Ingredienti

2 persone
  • 360 grbusiate fresche
  • 1fetta di salmone fresco o un trancio da 150/180 gr circa
  • q.bPrezzemolo tritato
  • q.bOlio evo
  • q.bSale
  • 6Pomodori Piccadilly
  • Mezzo porro
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavate per bene il porro e tagliatelo in piccoli pezzi. Rosolatelo in padella con dell'olio evo. Nel frattempo lavate i pomodori 🍅, tagliateli a pezzetti. Unite il pomodoro al porro e fateli insaporire per bene e aggiustate di sale. Unite il salmone tagliato a cubotti e fatelo cuocere per pochi minuti.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Busiate con salmone, pomodori e porro
    Foto del passaggio 1 della ricetta Busiate con salmone, pomodori e porro
    Foto del passaggio 1 della ricetta Busiate con salmone, pomodori e porro
  2. 2

    Cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni che troverete sulla confezione. Conservate un po'di acqua di cottura perché ci servirà in un secondo momento.Scolate le busiate e versatele in padella. Fatele saltare aggiungendo un mestolo d'acqua di cottura. Unite il prezzemolo tritato a fuoco spento.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Busiate con salmone, pomodori e porro
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simo_sweetdays
simo_sweetdays @simo_sweetdays
il 29 luglio 2023 10:06
Sicilia
Ho amato la cucina fin dall'età di 12 anni. Nel weekend andavo dai nonni e spesso mi cimentavo nella preparazione di pranzi o cene per loro. Ho sempre coltivato questa passione e la cosa che mi ha dato più soddisfazione è stata vedere parenti e amici gustare e apprezzare ciò che cucino. La felicità nei loro occhi per me rappresenta tutto. Potete trovarmi su Istagram @simo_sweetdays
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Busiate Salmone Pomodoro Porro

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