Ayam kecap Bawang Bombay

Name: Ayam kecap Bawang Bombay
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 2 siung bawang putih; 3/4 sdm garam; 2 lembar daun salam; Lengkuas, geprek (saya skip, karna gak ada); 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya penyedap; 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 3 sdm saus tomat; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

Surabaya

Sebenernya menu ini biasa tapi yang bikin enak itu karena ayamnya diungkep dulu.
Jadi bumbunya pun udah merasuk ke dalam dulu.

Source : @farisaasma

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#ayamkecapbawangbombay
#ayamkecap

Sebenernya menu ini biasa tapi yang bikin enak itu karena ayamnya diungkep dulu.
Jadi bumbunya pun udah merasuk ke dalam dulu.

Source : @farisaasma

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#ayamkecapbawangbombay
#ayamkecap

Lebih banyak

Ayam kecap Bawang Bombay

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

Surabaya

Sebenernya menu ini biasa tapi yang bikin enak itu karena ayamnya diungkep dulu.
Jadi bumbunya pun udah merasuk ke dalam dulu.

Source : @farisaasma

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#ayamkecapbawangbombay
#ayamkecap

Sebenernya menu ini biasa tapi yang bikin enak itu karena ayamnya diungkep dulu.
Jadi bumbunya pun udah merasuk ke dalam dulu.

Source : @farisaasma

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#ayamkecapbawangbombay
#ayamkecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

1/2 kgayam potong
Bumbu Ungkep :
2 siungbawang putih
3/4 sdmgaram
2 lembardaun salam
Lengkuas, geprek (saya skip, karna gak ada)
1 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Secukupnyapenyedap
Bumbu Kecap :
1 siungbawang bombay
3 siungbawang putih, cincang kasar
4 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
3 sdmsaus tomat
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
Secukupnyapenyedap
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan ungkepan
2

Ungkep ayam yang sudah dicuci bersih
3

Goreng ayam dan tiriskan
4

Campur semua bahan saus kecap di mangkok kosong kecuali minyak goreng, bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga rata.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
5

Lalu masukkan ayam goreng dan campuran saus tadi.
Aduk merata dan jangan lupa cek rasa.
Masak sampai air menyusut.
6

Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Nanik Cahyani Hernowo bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

pada 10 Februari 2026 08.56

Surabaya

Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanik_cahyaniherFB : Nanik Cahyani Hernowo

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Ayam Kecap Ketumbar Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya