Nui sốt củ dền

Name: Nui sốt củ dền
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 80 gram nui; 2 củ dền to đã luộc chín và bỏ vỏ; 1 chút bơ; 1 chút phô mai mềm tuỳ khẩu vị; 1 xíu thì là để trang trí; 1 cốc nhỏ nước luộc mì; Xíu muối

haotru0ng @Haotruong

Một món nui đơn giản, nhanh gọn lẹ và bổ dưỡng với vị ngọt bùi của củ dền và bơ sữa
Các bạn ăn thuần chay có thể thế bơ động vật cho bơ thực vật và sữa chua hy lạp 💕

Xem thêm

Nui sốt củ dền

Đã lưu

Nguyên Liệu

15’

1 phần ăn

80 gramnui
2 củdền to đã luộc chín và bỏ vỏ
1 chútbơ
1 chútphô mai mềm tuỳ khẩu vị
1 xíuthì là để trang trí
1 cốcnhỏ nước luộc mì
Xíumuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15’

1

Đun nước sôi với 1 chút muối hột rồi luộc nui theo hướng dẫn trên bao bì, khi nui gần chín chắt lấy 2 muôi nước luộc mì để riêng
2

Trước khi nui chín khoảng 4 phút, cho củ dền, nước luộc mì vào xay nhuyễn cho khi đạt đến độ mịn/ sệt vừa ý
3

Chắt mì ra rổ rồi cho bơ vào chiếc nồi vừa dùng trên lửa vừa, đổ sốt vào khi bơ chảy đun trong vào 2’ khi thấy sốt đậm vị hơn rồi cho nui vào đảo đều trong vòng 2-3’ rồi mới nêm muối
4

Bỏ ra đĩa và trang trí thêm phô mai ở trên và một xíu thì là