Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg filet dada, potong2 agak kecil; 1 btr jeruk nipis; Bahan marinasi :; 5 siung bawang putih, geprek cincang halus; 2 butir telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu jamur; Minyak utk menggoreng; Tepung pelapis :; 8 sdm tepung bumbu serbaguna; 8 sdm terigu; 4 sdm tepung maizena; Bahan saus :; 4 sdm saus tiram; 4 sdm saus tomat; 3 sdm kecap manis; 3 sdm kecap asin; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm margarine utk menumis; 1 btr bombay, iris bulat; 1/2 paprika, iris sedang; 4 siung bawang putih, geprek; secukupnya Air

Martian Prasetyani @tian23

Bandung

Bikin menu sarapan yg sat set, bisa dimarinasi dan digoreng sehari sebelumnya. Terkadang saya jg menjadikan ayam yg sudah digoreng tepung ini sbg simpanan bbrp hari, jika perlu masak yg cepat tinggal dibumbui saos.

#ProteinHewani
#BALONChallenge
#PAIS_Daging
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Martian Prasetyani @tian23

Bandung

#ProteinHewani
#BALONChallenge
#PAIS_Daging
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

1 kgfilet dada, potong2 agak kecil
1 btrjeruk nipis
Bahan marinasi :
5 siungbawang putih, geprek cincang halus
2 butirtelur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtkaldu jamur
Minyak utk menggoreng
Tepung pelapis :
8 sdmtepung bumbu serbaguna
8 sdmterigu
4 sdmtepung maizena
Bahan saus :
4 sdmsaus tiram
4 sdmsaus tomat
3 sdmkecap manis
3 sdmkecap asin
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmmargarine utk menumis
1 btrbombay, iris bulat
1/2paprika, iris sedang
4 siungbawang putih, geprek
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Cuci ayam, kucuri jeruk nipis lalu bilas, tiriskan. Marinasi ayam dan simpan di kulkas selama 1 jam.
2

Campurkan tepung, lumuri ayam dg tepung satu persatu, sisihkan
3

Goreng ayam dg minyak banyak hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Memasukkan ayam ke minyak jg satu persatu supaya tidak menggumpal
4

Campur saus, sisihkan. Panaskan margarin, masak baput dan bombay hingga harum
5

Masukkan saus, lada bubuk, aduk. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Masukkan ayam, aduk rata
6

Terakhir masukkan paprika, masak sebentar saja, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Martian Prasetyani @tian23

pada 22 Januari 2024 00.34

Bandung

tambah semangat memasak dan menikmati sejak bergabung dg @cookpad serta menjadi lebih bervariasi dlm menyediakan menu sehari2 di rumahID : 21225441IG : @martian_prasetyani

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Fillet Dada Kecap Telur Jeruk Nipis Paprika Jamur Tepung Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya