Sayur Opor/ Terik telor santan gurih
Sayur jadul ala kampung halaman Mak,,,
Sayur ini biasanya dimasak pas ada acara keluarga, masaknya mudah, rasanya gurih .
isianya bisa telor/ ayam mix tahu/ tempe.
Kebiasaan ibu saya kalau masak ini pakai ayam kampung potong punya sendiri makkk,,
Perpaduan antara kaldu ayam kampung, santan dan bawang goreng behhhhh endulita
Buat yg doyan pedas, bisa menyiapkan sambal cabe goreng. Makin mantul,
Sayur Opor/ Terik telor santan gurih
Sayur jadul ala kampung halaman Mak,,,
Sayur ini biasanya dimasak pas ada acara keluarga, masaknya mudah, rasanya gurih .
isianya bisa telor/ ayam mix tahu/ tempe.
Kebiasaan ibu saya kalau masak ini pakai ayam kampung potong punya sendiri makkk,,
Perpaduan antara kaldu ayam kampung, santan dan bawang goreng behhhhh endulita
Buat yg doyan pedas, bisa menyiapkan sambal cabe goreng. Makin mantul,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bawang merah, putih, kunyit : di goreng sampai empuk, lalu di haluskan/ di ulek.
Kemudian tumis bumbu yg sudah halus+ ketumbar sampai matang atau setengah kering. Sisihkan dulu. - 2
Di panci terpisah, didihkan air, kalau sudah mendidih lalu masukkan telor, salam, lengkuas, cabe utuh, bumbu yg sudah di tumis tadi.
- 3
Kemudian masukkan 1 bungkus dulu, santan kara beserta bumbu² lainya,
- 4
Kecilkan api, biar kan bumbu meresap, sambil di cek rasa.
- 5
Kalau sudah mantap rasanya, dan kira² sudah meresap, barulah di tambahkan santan yg 1 bungkus lagi.
Dan terakhir tabur bawang goreng,
Matikan api, siap di santap
- 6
Catatan: buat yg doyan pedas bisa tambah(sambal cabe goreng)
Cabe, bawang merah, bawang putih, di goreng lalu di ulek² + Royco & gula merah.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar