Semur Jengkol
Pertama kali bikin Semur Jengkol dulu di request tetangga yang penasaran rasa asli Semur Jengkol orang Sunda 😂
Indahnya bertetangga di perantauan sering saling sharing makanan khas daerah masing-masing.
Resepnya dr buku #GoKitchen nya chef kesayangan iboo Restu Utami Dewi.
Rasanya pas dan mirip dengan masakan mamah.
Silahkan di coba ibumamabunda
Happy cooking 🤗🧡
Semur Jengkol
Pertama kali bikin Semur Jengkol dulu di request tetangga yang penasaran rasa asli Semur Jengkol orang Sunda 😂
Indahnya bertetangga di perantauan sering saling sharing makanan khas daerah masing-masing.
Resepnya dr buku #GoKitchen nya chef kesayangan iboo Restu Utami Dewi.
Rasanya pas dan mirip dengan masakan mamah.
Silahkan di coba ibumamabunda
Happy cooking 🤗🧡
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol hingga matang. Sy pakai metode 5.30.7
Setelah matang, angkat, tiriskan.
Kupas bersih jengkol yg sudah di rebus, siapkan ulekan, geprek agar jengkol sedikit pipih. Lakukan sampai habis. Sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat & kemiri.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun salam dan lengkuas sampai harum.
- 3
Masukan jengkol, aduk hingga rata. Tuang air, masak hingga mendidih.
- 4
Beri bumbu, masak kembali hingga air agak menyusut dan bumbu meresap.
- 5
Terakhir masukan santan, masak kembali hingga matang.
- 6
Semur jengkol siap di sajikan.
Dinikmati pakai nasi bakar tongkol tambah mantap 👌🏻👍🏻Selamat mencoba
Happy cooking ibumamabunda 🤗🧡
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar