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【 #金廚23 食材馬拉松第二十三棒．#玉米 料理】

不用任何調味，煮一煮直接吃就很棒，不過還是要現採現煮才好吃，在冰箱放越久其滋味越減

玉米是靠水蒸氣蒸熟的，所以水不用淹過玉米也沒關係，鍋子放大約1/3的水即可
玉米達人阿公：水滾轉小火煮15分鐘，煮完先不要掀開，要燜30分鐘左右(ㄅㄨㄚˋ癲ㄌㄨㄚˇ經)，到40分鐘也可以

不過還是要看玉米的品種跟狀況，經驗還是很重要的😂有些方法會留內層的皮一起煮，不過我們基本上都會剝掉，農藥問題還是會小小擔心

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