Κεφτεδάκια από φακές
Η συνταγή είναι του Γιώργου Τσούλη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω της φακές περίπου 15-20 λεπτά και έπειτα σουρώνω. Αφήνω να κρυώσει λίγο για να μπορώ να το χειριστώ με το χέρι.
- 2
Μεταφέρω σε ένα μπολ και στο πολυκόφτη χτυπάω το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη πιπεριά και το δυόσμο να γίνουν ψιλοκομμένα.
- 3
Προσθέτω και τα υπόλοιπα υλικά μου στις φακές. Αν είναι πολύ κολλώδεις προσθέτω λίγο ακόμη αλεύρι (αντικαθίσταται και με αλεσμένη βρώμη).
- 4
Πλάθω τα κεφτεδάκια και τηγανίζω σε λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα, όχι πολύ ψηλή θερμοκρασία για να ψηθεί και μέσα. Ή στην αεροφριτέζα με λίγο λάδι γίνονται εξίσου αφράτα.
- 5
Συνοδεύω με σάλτσα και ρύζι ή σε αραβική με γιαούρτι (προαιρετικά)
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17262974




Σχόλια