Cumi Bakar Teflon
Biasanya tetangga masak menu buka puasa tuh sore hari, tapi lain denganku yang masaknya siang2 😆, apalagi pas momen bakar cuminya di teflon, waduh.. bahaya pokoknya. Semua hidung tertuju ke rumahku.
Dikarenakan pak suami yang masuk kerjanya siang, jadi buka puasanya pasti di tempat kerja, menu ini untuk bekal pak su, dan sekalian untuk menu buka puasaku sendiri 😍
Culik resep dari @renareiya makasih bunda..
#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunty_Probolinggo
Cumi Bakar Teflon
Biasanya tetangga masak menu buka puasa tuh sore hari, tapi lain denganku yang masaknya siang2 😆, apalagi pas momen bakar cuminya di teflon, waduh.. bahaya pokoknya. Semua hidung tertuju ke rumahku.
Dikarenakan pak suami yang masuk kerjanya siang, jadi buka puasanya pasti di tempat kerja, menu ini untuk bekal pak su, dan sekalian untuk menu buka puasaku sendiri 😍
Culik resep dari @renareiya makasih bunda..
#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunty_Probolinggo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama : cuci bersih cumi-cumi, pisahkan bagian kepala (buang kantong tinta dan bagian mata). Untuk bagian dagingnya, keluarkan tulang, dan bersihkan bagian dalam perut suapaya tidak ada ikan kecil/kotoran. Setelah cuci bersih, beri perasan jeruk nipis marinasi kurleb 10-15 menit sampai bau amis hilang.
- 2
Haluskan bumbu, untuk lengkuas dan daun jeruk bisa di geprek saja. Persiapkan juga bahan yang lain
- 3
Setelah bumbu halus, tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan 200 ml air. Aduk perlahan.
Tips *MASAK BUMBU + AIR SAMPAI MENDIDIH, LALU TES RASA. JIKA SUDAH PAS, BISA MASUKKAN CUMI / BAHAN MASAKAN LAIN*
- 4
Setelah cumi dimarinasi, bilas dengan air bersih. Lalu kerat perutnya jangan sampai putus. Masukkan kedalam wajan. Masak sampai air sedikit habis dan bumbu meresap
- 5
Setelah bumbu meresap, sisakan sedikit untuk bumbu olesan saat di bakar. Lalu bakar sampai sedikit gosong. Setelah matang, sajikan bersama nasi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)