Panqueca de frango

Name: Panqueca de frango
Yield: 20 unidades
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 3 xícaras leite; 1 1/2 xícara farinha de trigo; 4 ovos (gema sem pele); Sal a gosto mas usei uma colherzinha de café; 500 grs peito de frango desfiado ou quanto preferir; 4 dentes alho; 1/2 unidade de cebola grande pequena; 1/2 unidade de pimentão; 2 unidades de tomate picado sem pele nem sementes; 1 colher de sopa óleo; 2 colheres (de sopa) ou mais; 3 colheres (de sopa) de salsa e cebolinha; 1 1/2 xícara água

Perola Rachel @perolarachel1601

Todas as panquecas sao deliciosas. Mas a minha irmã Noemi faz uma de sabor inigualável.
Faço a minha sempre lembrando a dela.
#calendario25
#março

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Panqueca de frango

Perola Rachel @perolarachel1601

Todas as panquecas sao deliciosas. Mas a minha irmã Noemi faz uma de sabor inigualável.
Faço a minha sempre lembrando a dela.
#calendario25
#março

Guardado

Ingredientes

20 unidades

Massa
3 xícarasleite
1 1/2 xícarafarinha de trigo
4ovos (gema sem pele)
Sal a gosto mas usei uma colherzinha de café
Recheio
500 grspeito de frango desfiado ou quanto preferir
4 dentesalho
1/2unidade de cebola grande pequena
1/2unidade de pimentão
2unidades de tomate picado sem pele nem sementes
1 colher de sopaóleo
2 colheres(de sopa) ou mais
3 colheres(de sopa) de salsa e cebolinha
1 1/2 xícaraágua

Guardado

Passos

1

Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa.
2

🧑🏿‍🍳
3

Para o recheio, dourar o alho em recipiente com o óleo e colocar a cebola.
Quando murchar a cebola, adicionar o pimentão e após murchar o pimentão colocar o tomate, refogar e por o extrato, a água e sal a gosto.
4

Colocar o frango,misturar e desligar. Pode rechear em qualquer temperatura.
5

Se desejar, colocar neste molho 1 colher (de sopa) de requeijão e uma xícara de creme de leite.
6

Levar as panquecas a frigideira e virar deixando ficar pronta.
7

Rechear e desejando coloque o molho de tomate preferido com queijo parmesão ou muçarela por cima, dando uma leve aquecida no forno para derreter o queijo.
8

🧑🏿‍🍳
9

🧑🏿‍🍳
10

🧑🏿‍🍳
11

Bom apetite 😘.