濃郁又回甘的抹茶，與鬆軟香甜的栗子，融合在蛋糕中，是一頓幸福的下午茶。
將奶油放到室溫後，與黑糖紅湯打發（糖量可依個人喜好調整）
將蛋打勻，與奶油混合
將麵粉、杏仁粉過篩，分批加入蛋液，攪拌均勻，加入泡打粉
加入抹茶粉拌勻（依抹茶粉牌子調整份量，建議使用無糖抹茶粉，比較好控制甜度）
稍微試一下味道（一點點就好，畢竟雞蛋是生的），再加一點蜂蜜增加蛋糕味道厚度
加入切小塊的栗子，拌勻，使其均勻分布在麵糊中（若追求口感可以留大快一點）
180度烤箱約烤40分鐘，可視烤箱大小調整時間與溫度
放涼，切塊，開動！（可搭配優格吃）
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