リンゴは皮を剥き芯をとって、食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
トマトも食べやすい大きさに切っておく。

リンゴを入れたボウルにオリーブオイル・ワインビネガー・塩・コショウをいれ、軽く和える。

切っておいたトマトもボウルに加え、軽く和える。

サラダ菜を敷いたお皿に、和えたリンゴとトマトをいれ、見栄えよく盛ってできあがり。
とっても簡単♪