Tumis Daun Pepaya Teri dan Wortel

Name: Tumis Daun Pepaya Teri dan Wortel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun pepaya, siangi; 1 batang wortel, iris tipis; 150 gram teri kering; bumbu iris:; 1/2 bawang bombay; 2 cm lengkuas; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 cabai merah; sesuai selera cabai rawit; 1 buah tomat; bahan lain:; 1 sdm saus tiram; 1 sdm gula; 1 sdt garam; secukupnya air/kaldu; 5 sdm santan instan/santan kental; minyak goreng; 2 lembar daun salam

Dini Safitri @cook_5467160

Masakan favorit suami dan bisa jadi booster ASI bagi ibu menyusui. Padat serat, vitamin, mineral, dan protein.

Lebih banyak

Tumis Daun Pepaya Teri dan Wortel

Dini Safitri @cook_5467160

Masakan favorit suami dan bisa jadi booster ASI bagi ibu menyusui. Padat serat, vitamin, mineral, dan protein.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

2 ikatdaun pepaya, siangi
1 batangwortel, iris tipis
150 gramteri kering
bumbu iris:
1/2bawang bombay
2 cmlengkuas
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2cabai merah
sesuai seleracabai rawit
1 buahtomat
bahan lain:
1 sdmsaus tiram
1 sdmgula
1 sdtgaram
secukupnyaair/kaldu
5 sdmsantan instan/santan kental
minyak goreng
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Didihkan air. Rebus daun pepaya hingga empuk. Tiriskan dan bilas dengan air matang dingin. Peras, kemudian iris kasar.
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam hingga harum. Masukkan teri.
3

Masukkan wortel dan daun pepaya. Tuang air/kaldu.
4

Masukkan garam, gula, saus tiram. Tunggu hingga air setengah surut, lalu masukkan santan. Aduk.
5

Masak hingga kuah habis atau bersisa sedikit (sesuai selera aja ya :D). Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.