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ガーリックの香り♪カボチャのマリネ♬
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ガーリックの香り♪カボチャのマリネ♬-レシピのメイン写真

ガーリックの香り♪カボチャのマリネ♬

キモッチ
キモッチ @cook_40031844

揚げ焼きした、カボチャのマリネ・・・・白ワイン・・・うん♬いける!・・ビールもいける♡

このレシピの生い立ち
永年、作り続けているにんにく風味のアイユドレッシング。始めはレンジでチンしたカボチャに和えてみましたが、ソテーした方が断然美味しかったのです♬

揚げ焼きした、カボチャのマリネ・・・・白ワイン・・・うん♬いける!・・ビールもいける♡

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ガーリックの香り♪カボチャのマリネ♬

キモッチ
キモッチ @cook_40031844

揚げ焼きした、カボチャのマリネ・・・・白ワイン・・・うん♬いける!・・ビールもいける♡

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永年、作り続けているにんにく風味のアイユドレッシング。始めはレンジでチンしたカボチャに和えてみましたが、ソテーした方が断然美味しかったのです♬

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材料

  • カボチャ 8分の1カット(180g位)
  • 玉ねぎ 4分の1カット位
  • ID:17460381アイユドレッシング 大2~3
  • オリーブオイル 大3位
  • *トッピング* 松の実・レーズン・スライスアーモンドなど・・・お好み♪
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。カボチャは種・ワタをとり良く洗い、5mm位の薄きりにして、水気を拭く。

    • ガーリックの香り♪カボチャのマリネ♬作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で温め、カボチャを入れる。じっくりと火を通し竹串やフォークがスッと通るくらいになればOK!!

  3. 3

    水気を拭いた玉ねぎ、②のカボチャをID:17460381アイユドレッシングで和える。お好みで松の実やレーズン・・・と和えると食感も美味です♡今回は干し芋で・・・^m^ 
    パプリカふってみました♪

    • ガーリックの香り♪カボチャのマリネ♬作り方3写真

コツ・ポイント

多目のオリーブオイルでほくほく揚げ焼きすると、とっても美味しくドレッシングも絡みやすいです♬

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キモッチ
キモッチ @cook_40031844
2008/02/11 06:46に公開
食べる大好きパパ ・・ でも酒飲めず (;≧皿≦)。食べる大好きアタシ ・・一人晩酌の日々ヾ(^ω^*)5歳長女♡ 好き嫌い増量中・・ε=( ̄。 ̄;A =( ̄。 ̄;A 1歳次女♡何でも食べてプックプク♡♥(。→v←。)♥4人家族です♡とってものんびりな クック活動ですがヨロシクお願いします♬♪
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