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ささっと簡単!野菜たっぷりミートソース
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ささっと簡単!野菜たっぷりミートソース-レシピのメイン写真

ささっと簡単!野菜たっぷりミートソース

ayanag
ayanag @cook_40059253

材料キリよく大量分レシピですが余ったら冷凍常備食に!スパゲッティはもちろん、ご飯、卵焼きなんでも合わせられるソース。
このレシピの生い立ち
冷凍庫常備のストック食です。
冷蔵庫の材料なんでも入れられて、
冷凍保存可能な万能食。
野菜もたくさん摂れるのでオススメです!
お野菜嫌いのお子様にも是非。

材料キリよく大量分レシピですが余ったら冷凍常備食に!スパゲッティはもちろん、ご飯、卵焼きなんでも合わせられるソース。
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冷凍庫常備のストック食です。
冷蔵庫の材料なんでも入れられて、
冷凍保存可能な万能食。
野菜もたくさん摂れるのでオススメです!
お野菜嫌いのお子様にも是非。

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ささっと簡単!野菜たっぷりミートソース

ayanag
ayanag @cook_40059253

材料キリよく大量分レシピですが余ったら冷凍常備食に!スパゲッティはもちろん、ご飯、卵焼きなんでも合わせられるソース。
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冷蔵庫の材料なんでも入れられて、
冷凍保存可能な万能食。
野菜もたくさん摂れるのでオススメです!
お野菜嫌いのお子様にも是非。

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材料

7人分くらい
  • バター 30g
  • 合挽き肉 200g〜
  • ナツメグ 少々
  • ☆きのこ(舞茸等) 1パック
  • ☆セロリ 1本
  • ☆ピーマン 1袋
  • ☆玉ねぎ 1こ
  • ☆にんじん 1本
  • ☆にんにく 2かけ
  • ●ケチャップ 大2
  • ●コンソメ 小2
  • ●醤油 小1
  • ●ソース 小1
  • ●トマト缶(カット) 1缶
  • ●ローリエ(あれば) 2〜3枚
  • ●赤ワイン 100cc
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作り方

  1. 1

    ☆を全てみじん切りする。(フードプロセッサー使用すると楽)

  2. 2

    深めのフライパンに①とバターを入れ、炒める。

  3. 3

    ②にひき肉とナツメグを加えて炒め、肉の色が変わってきたら●を全て加え、好みのところまで煮詰めて完成。

コツ・ポイント

とにかく簡単です。
材料は何を入れても大丈夫です。
いろんなお野菜で、みなさんのご家庭の味を作ってみてください☆

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ayanag
ayanag @cook_40059253
2015/02/17 12:42に公開
2011年生まれの息子を持つママです。ちょっとでも離れると大泣きされますが、キッチンに立つのが好きなので、おんぶしながら作ってます☆
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このレシピのキーワード

ミートソース キノコ セロリ にんじん トマト缶 ピーマン にんにく バター まいたけ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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