☆いつもの白滝炒め煮☆

☆いつもの白滝炒め煮☆-レシピのメイン写真

☆いつもの白滝炒め煮☆

ふたごっち @cook_40028142

これ最近よく作っている白滝の五目炒め煮です。薄味でダイエットの強～い味方ですよ～！
このレシピの生い立ち
入院中の食事によく出ていたおかず・・・。妙に私のツボにハマり、退院してから自分なりに再現してみました。カロリー控えめであっさり美味しく食べられます♪ 未だにハマりっぱなしでしょっちゅう食卓に登場します。『最近いっつもコレだな！』って言うわけで、いつもの・・・・と命名しました。

これ最近よく作っている白滝の五目炒め煮です。薄味でダイエットの強～い味方ですよ～！
このレシピの生い立ち
入院中の食事によく出ていたおかず・・・。妙に私のツボにハマり、退院してから自分なりに再現してみました。カロリー控えめであっさり美味しく食べられます♪ 未だにハマりっぱなしでしょっちゅう食卓に登場します。『最近いっつもコレだな！』って言うわけで、いつもの・・・・と命名しました。

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ふたごっち @cook_40028142

これ最近よく作っている白滝の五目炒め煮です。薄味でダイエットの強～い味方ですよ～！
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入院中の食事によく出ていたおかず・・・。妙に私のツボにハマり、退院してから自分なりに再現してみました。カロリー控えめであっさり美味しく食べられます♪ 未だにハマりっぱなしでしょっちゅう食卓に登場します。『最近いっつもコレだな！』って言うわけで、いつもの・・・・と命名しました。

これ最近よく作っている白滝の五目炒め煮です。薄味でダイエットの強～い味方ですよ～！
このレシピの生い立ち
入院中の食事によく出ていたおかず・・・。妙に私のツボにハマり、退院してから自分なりに再現してみました。カロリー控えめであっさり美味しく食べられます♪ 未だにハマりっぱなしでしょっちゅう食卓に登場します。『最近いっつもコレだな！』って言うわけで、いつもの・・・・と命名しました。

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材料

４～５人分

白滝１袋（１６０ｇ）
芽ひじき（乾燥）大さじ１
ごぼう１／２本（３０ｇくらい）
人参１／３本（３０ｇくらい）
干し椎茸２枚
油揚げ１枚
水 300cc
☆本だし小さじ１
☆醤油小さじ１
☆酒小さじ２
☆みりん小さじ１
☆塩小さじ１／３
ごま油小さじ１

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作り方

1
白滝は洗って食べやすいように切って水気を良く切る。ひじきと干し椎茸は水で戻す。ごぼうは千切りにして水にさらす。人参、椎茸も千切り、油揚げも小さく切る。
2
鍋にごま油を熱してごぼうと人参を軽く炒める。
3
全体に油がまわったら残りの具を入れてさらに炒める。
4
そこに水と☆の調味料を入れて中火でグツグツ煮る。汁気が半分くらいに減ってイイ感じに煮えたら火を止めて蓋をして味を染みこませる。
5
はい、出来上がり～♪
冷たくしても美味しいですよ！

コツ・ポイント

味が薄まらないように、それぞれ良く水気を切ってください。

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ふたごっち @cook_40028142

2007/09/26 12:13に公開

食べるの大好き♡作るの大好き♡特にパン作りが好き♡三姉妹のお母さんです。家族に『美味しい～』って言ってもらうと俄然張り切っちゃいます(*^_^*)一応ダイエッター。しかし全然痩せません・・・。★パン倶楽部一味（海砂総裁）★北海道在住

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