しらすと梅と大葉のパスタ
しらすを使って和風パスタにしました!
このレシピの生い立ち
カリカリ梅と離乳食に使ったしらすが余っていたから。
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カリカリ梅と離乳食に使ったしらすが余っていたから。
大葉は細切り、水菜と梅とベーコンは食べやすい大きさに切る。
パスタを茹でる。表示時間の1分前で湯きりする。
《パスタを茹でる間》フライパンでオリーブオイルとにんにくを炒め、香りが出たら、ベーコンとしらすをカリカリに炒める。
バター、梅、大葉を加え、さっと炒める。茹で汁をお玉2杯くらい加える。
茹で上がったパスタをフライパンに投入し、和える。
皿にパスタを盛り付けたら、水菜を上にたっぷり乗せて完成!
カリカリ梅がなければ、梅干しでも美味しいと思います。
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