ゼラチンを水に入れふやかして準備しておきます。

ふやかしてたゼラチンをレンジで３０秒くらい加熱してとかします。

練りゴマと砂糖をすり混ぜ、牛乳を加えてのばします。のばしたものを、２のゼラチンに加え混ぜ合わせます。

別のボウルに生クリームをトロリとするまで泡立て、3に加え、混ぜ合わせてから器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。