たっぷりのお湯でキャベツが柔らかくなるまで茹で、冷水に。茹で汁６００㍉㍑くらいはとっておく。

★玉ねぎをみじん切りにして★全てをボウルに混ぜて、ラップをしてレンジでチン！一度取り出して、軽く混ぜたらもう一度チン！

冷めた★レンジ玉ねぎと☆を全て混ぜる。よぉくよぉくこねる。

キャベツの水気をしっかりキッチンペーパーで拭いてから４枚分包む。

残りの玉ねぎはくし切り、にんじんは太め短冊切りにする。
オリーブオイルでにんにくを炒め、玉ねぎとにんじんも炒める。

ルクルーゼにバターを入れて火をつける。溶けたらロールキャベツを並べる。
しばらく焼いてから、茹で汁、コンソメ、塩を加える。

３で作ったものを、ロールキャベツの上にかけて、落し蓋をして２０分煮込めば出来上がり♪

●をすべてフライパンに入れて、一煮立ちさせたらソース完成♪