旨っ!酢入り麻婆豆腐★

旨っ!酢入り麻婆豆腐★-レシピのメイン写真

旨っ!酢入り麻婆豆腐★

†まるこ† @cook_40121155

すっぱ辛〜でお酒のお供にも!(b^ー°)
麻婆丼でもモリモリ食べれま〜す(⌒〜⌒)
このレシピの生い立ち
中華料理は割りとなんでも酢が合うので、試しに入れてみたらチョー旨でした☆

すっぱ辛〜でお酒のお供にも!(b^ー°)
麻婆丼でもモリモリ食べれま〜す(⌒〜⌒)
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中華料理は割りとなんでも酢が合うので、試しに入れてみたらチョー旨でした☆

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†まるこ† @cook_40121155

すっぱ辛〜でお酒のお供にも!(b^ー°)
麻婆丼でもモリモリ食べれま〜す(⌒〜⌒)
このレシピの生い立ち
中華料理は割りとなんでも酢が合うので、試しに入れてみたらチョー旨でした☆

すっぱ辛〜でお酒のお供にも!(b^ー°)
麻婆丼でもモリモリ食べれま〜す(⌒〜⌒)
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中華料理は割りとなんでも酢が合うので、試しに入れてみたらチョー旨でした☆

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材料

2〜3人分

☆豆腐 1丁
☆ひき肉 50㌘
☆ニンニク 1片
☆長ネギ 1/2本
●中華ダシ適量
●醤油大1
●砂糖小1
●オイスターソース大1
●塩胡椒少々
●酢大1弱
☆豆板醤小1
☆水溶き片栗粉適量
☆ごま油大1
☆水（お湯） 200〜300㏄

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作り方

1

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで油（分量外）を熱し､まずはﾆﾝﾆｸで香りを出して長ﾈｷﾞひき肉を炒めます。そこに豆板醤も投入〜!
2

良く炒めたら水（お湯）を入れ､●印の調味料で味付けします。（我が家では汁がたっぷりが好きなので水多めです）
3

煮たってきたら､さいの目に切った豆腐を入れひと煮たちします。
4

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油を回しかけて出来上がり〜(≧∇≦)

コツ・ポイント

★豆腐を先に熱湯に浸けておくと煮崩れしにくいです!(b^ー°)

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†まるこ†

†まるこ† @cook_40121155

2011/11/12 07:23に公開

最近、ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞを見るようになってからお料理が楽しくなりました(^w^)少しずつﾏｲﾚｼﾋﾟも載せられるように頑張ります(≧∇≦)

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