からだポカポカ☆生姜焼きうどん
めめこママ @cook_40105887
生姜をたっぷり入れるのでからだが温まりますよ(o^^o)
白だしで、しっとりとしたうどんになります(o^^o)
このレシピの生い立ち
以前塩コショウで作ってましたが旦那に不評で…(x_x)
どうにかならないかと白だしで作ってみたら、大好評でした(o^^o)
からだポカポカ☆生姜焼きうどん
生姜をたっぷり入れるのでからだが温まりますよ(o^^o)
白だしで、しっとりとしたうどんになります(o^^o)
このレシピの生い立ち
以前塩コショウで作ってましたが旦那に不評で…(x_x)
どうにかならないかと白だしで作ってみたら、大好評でした(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に添って薄切りにする。
ピーマンは種を取って細切りにする。
にんじんはピーラーで切る(？)。
- 2
大きいフライパンを熱し、サラダ油を入れ、1を順に入れて炒める。
火が通ったら一度トレーに出す。
- 3
2のフライパンで豚肉を炒める。
挽き肉を使う場合はサラダ油は使わない。
豚肉に火が通ったら、2をフライパンに戻す。
- 4
玉うどんを入れ炒める。
- 5
うどんに火が通ったら、生姜を入れる。
私は生姜の味がしっかりと出てほしいので、5センチ分以上入れています。
- 6
次に白だしで味を付ける。
最後に軽く塩コショウをして味を整える。
お好みで醤油を少しかけても。
- 7
お皿に盛り付け、かつお節をたっぷりかけて出来上がり(o^^o)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18100508
