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ご飯が進む！空心菜と豚肉の絶品炒め＊
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ご飯が進む！空心菜と豚肉の絶品炒め＊-レシピのメイン写真

ご飯が進む！空心菜と豚肉の絶品炒め＊

えこレピ
えこレピ @cook_40094360

空心菜ってクセがあるイメージですが凄く美味しいんです(*^^*)豚肉との相性もばっちり♪1度は食べてみてほしい1品です＊
このレシピの生い立ち
空心菜の食感が好きで食べたくなったので、1番シンプルで美味しく食べれるような1品を作ってみました(*^^*)

空心菜ってクセがあるイメージですが凄く美味しいんです(*^^*)豚肉との相性もばっちり♪1度は食べてみてほしい1品です＊
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ご飯が進む！空心菜と豚肉の絶品炒め＊

えこレピ
えこレピ @cook_40094360

空心菜ってクセがあるイメージですが凄く美味しいんです(*^^*)豚肉との相性もばっちり♪1度は食べてみてほしい1品です＊
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空心菜の食感が好きで食べたくなったので、1番シンプルで美味しく食べれるような1品を作ってみました(*^^*)

空心菜ってクセがあるイメージですが凄く美味しいんです(*^^*)豚肉との相性もばっちり♪1度は食べてみてほしい1品です＊
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材料

  1. 空心菜 1束
  2. 豚肉（薄切りバラ肉、細切れなど） 150g
  3. にんにく ひとかけ
  4. ◯酒、砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1
  5. ◯濃口醤油 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ◯は混ぜて合わせておきます。

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  2. 2

    空心菜はよく洗いざく切りに。豚肉も食べやすい大きさに切ります。

    • ご飯が進む！空心菜と豚肉の絶品炒め＊作り方2写真
  3. 3

    フライパンを弱火で温め、ごま油を熱します。皮をむいてスライスしたニンニクを入れ香りが出るまで炒めます。

    • ご飯が進む！空心菜と豚肉の絶品炒め＊作り方3写真
  4. 4

    ニンニクの香りが出たら、強火にして豚肉を炒めます。

    • ご飯が進む！空心菜と豚肉の絶品炒め＊作り方4写真
  5. 5

    豚肉の色が変わったら、空心菜を加えてサッと炒めます。塩胡椒と合わせておいた◯の調味料を加えて完成です^ ^

    • ご飯が進む！空心菜と豚肉の絶品炒め＊作り方5写真
  6. 6

    空心菜をみじん切り、豚肉を豚ミンチ肉にしてご飯にのせても美味しいです^ ^子供もモリモリ食べてました♪

    • ご飯が進む！空心菜と豚肉の絶品炒め＊作り方6写真

コツ・ポイント

火力を強めてからは一気に炒めて下さい。調味料を入れたら、すぐ火を止めて下さいね〜！

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えこレピ
えこレピ @cook_40094360
2016/10/13 14:00に公開
いつも沢山のつくれぽありがとうございます(^_^*)美味しくて美しくて手早く出来る料理を目指しています。何より料理をする事が大好きです。作った料理を美味しそうに食べてくれるのを見るのが私の幸せです。料理が楽しく作れるように、分かりやすいレシピ作りを心がけています。よろしくお願いします(*^^*)クックパッドブログはじめました。気まぐれ更新ですが良かったら覗いてみてください♪
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