納豆・イカそうめん・大葉のパスタ

納豆・イカそうめん・大葉のパスタ-レシピのメイン写真

納豆・イカそうめん・大葉のパスタ

yasuko☆ @cook_40139169

ヘルシー・簡単・適度なこってり感で大好きなパスタです。
食感も面白い♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたこの組み合わせが美味しくて、自宅で再現。以後、私の一人ご飯の定番になりました。

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ヘルシー・簡単・適度なこってり感で大好きなパスタです。
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お店で食べたこの組み合わせが美味しくて、自宅で再現。以後、私の一人ご飯の定番になりました。

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材料

１人分

◎納豆（ひきわり又は超小粒）１パック
◎いかそうめん適量
◎大葉３～５枚
◎うずら卵１個
◎醤油小さじ１弱
◎納豆のタレ（＊）１個分
バター大さじ１弱
パスタ１００ｇ
パスタを茹でる塩適量
（＊納豆のタレがないときは以下で代用）
＊めんつゆ（３倍濃縮）小さじ１
＊みりん小さじ１／２

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作り方

1

沸騰した湯に塩を入れパスタを茹で始める。
大葉は千切りにする。
2

納豆をよくかき混ぜた後、◎を混ぜ合わせる。
3

表示時間より１分短く茹で上げたパスタをボールに入れ、バターと手早く絡める。
２と一緒にお皿に盛れば出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油の量は、納豆のタレやめんつゆの辛さによって調整します。納豆のタレがついていない場合に代用するタレは、材料に記載の配合の他、お好みでどうぞ。

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yasuko☆ @cook_40139169

2010/07/10 03:26に公開

夫と未就学児(♂)の3人家族です。どうぞよろしくお願いいたします。

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