Tenderloin steak with mushroom sauce

Name: Tenderloin steak with mushroom sauce
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi (tenderloin); 1 buah wortel, potong lalu rebus sebentar; 1 buah kentang, potong memanjang, lalu goreng; 3 buah buncis, potong sejentik jari, rebus sebentar; 75 gram Jamur kancing, potong kecil; 1/2 siung Bawang bombay; 1 siung Bawang putih, geprek, rajang halus; 2 sendok makan Saus tomat; 1 sendok makan kecap manis; 1/4 sendok teh oregano (optional); 1/4 sendok teh garam; 1/4 sendok teh lada

Andra Tersiana @Thersiandra88

Yogyakarta

Memanfaatkan masa tenang UAS utk berkreasi di dapur. Kali ini pengen nyoba bikin steak tp pake saus jamur. Hasilnyaaa...tadaaa..silakan disimak resepnya, its so easy :)

Lebih banyak

Tenderloin steak with mushroom sauce

Andra Tersiana @Thersiandra88

Yogyakarta

Memanfaatkan masa tenang UAS utk berkreasi di dapur. Kali ini pengen nyoba bikin steak tp pake saus jamur. Hasilnyaaa...tadaaa..silakan disimak resepnya, its so easy :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

200 gramdaging sapi (tenderloin)
1 buahwortel, potong lalu rebus sebentar
1 buahkentang, potong memanjang, lalu goreng
3 buahbuncis, potong sejentik jari, rebus sebentar
Mushroom sauce
75 gramJamur kancing, potong kecil
1/2 siungBawang bombay
1 siungBawang putih, geprek, rajang halus
2 sendok makanSaus tomat
1 sendok makankecap manis
1/4 sendok tehoregano (optional)
1/4 sendok tehgaram
1/4 sendok tehlada

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pukul2 bntr daging, marinasi dg lada garam dan rajangan bawang putih 1/2 bagian, sisihkan.
2

Utk membuat mushroom sauce, tumis bawang bombay sampai layu. Tmbahkan bawang putih, tambahkan air lalu bahan lain seperti saus,kecap,oregano,garam,lada. Masukkan jamur sampai matang.Kentalkan dg maizena yg sdh diencerkan
3

Grill daging smpai tingkat kematangan 'well done'
4

Plating, susun daging dalam piring, siram dg mushroom sauce. Tambahkan sayuran pendamping di sebelahnya. Siap disajikan.