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ミルクティ*パウンドケーキ
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ミルクティ*パウンドケーキ-レシピのメイン写真

ミルクティ*パウンドケーキ

sweetcandys
sweetcandys @cook_40022358

大好きなロイヤルミルクティをケーキに♪
やわらかな味のやさしいケーキです。
このレシピの生い立ち
大好きなアッサムのロイヤルミルクティでケーキを作ってみました♪

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やわらかな味のやさしいケーキです。
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ミルクティ*パウンドケーキ

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大好きなロイヤルミルクティをケーキに♪
やわらかな味のやさしいケーキです。
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材料

  1. 濃い目のミルクティ(牛乳だけでいれたもの) 50cc
  2. 紅茶葉(今回はアッサム) 1袋
  3. 薄力粉 150g
  4. 砂糖 125g
  5. バター 100g
  6. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    *牛乳だけで紅茶を入れて冷ましておきます
    *バターは柔らかくしておきます
    *オーブンは180度に予熱します

  2. 2

    バターに砂糖を2~3回にわけて加えながらそのつど混ぜます。ふわっと軽くなるまで混ぜます。

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えながらそのつどよく混ぜます

  4. 4

    冷ましておいたミルクティを少しずつ入れ、その都度よく混ぜます。

  5. 5

    ふるった薄力粉を2回にわけてふるい入れ、さっくりと混ぜます。紅茶葉を加えさっと混ぜます

  6. 6

    180度のオーブンで40~50分焼きます。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてください

コツ・ポイント

卵や紅茶を入れるとき分離しないように少しずつ入れてください☆

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sweetcandys
sweetcandys @cook_40022358
2009/02/23 00:46に公開
すごいタイソウなものは作れない。でも、ふと「あの味が懐かしいな、食べたいな」と思えるお菓子たちを作れたらいいな。まだまだお菓子作り初心者の私だけど、大切な人たちのために愛を込めて作ります。「おいしくなぁれ」
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