玉ねぎ・人参は薄切りにする。

鍋にトマト缶と水と１の野菜を入れ、野菜が柔らかくなるまで１0分ほど煮る。

野菜が柔らかくなったら、ブレンダーでなめらかなピュレ状にする。

３の鍋にフライパンで炒めた豚肉とローリエを加え、１０分ほど煮る。

一旦火を消し、カレールーを入れる。
馴染むまで１０分ほど煮込めば完成♪

カレールーは、中くらいの１箱分です。箱の大きさや量、メーカーなどにより加減してください。