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ふわパリ☆ベーコンエピ☆全粒粉OK☆簡単
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ふわパリ☆ベーコンエピ☆全粒粉OK☆簡単-レシピのメイン写真

ふわパリ☆ベーコンエピ☆全粒粉OK☆簡単

nonanona15
nonanona15 @cook_40075540

子供がちぎって食べやすいふわパリなベーコンエピ
☆粉を計200㌘で!写真は全粒粉強力粉200㌘で!チーズも追加☆
このレシピの生い立ち
ベーコンエピってパンやさんで買うと高いですよね(+_+)ちぎって食べれて子供もよく食べます☆

子供がちぎって食べやすいふわパリなベーコンエピ
☆粉を計200㌘で!写真は全粒粉強力粉200㌘で!チーズも追加☆
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ふわパリ☆ベーコンエピ☆全粒粉OK☆簡単

nonanona15
nonanona15 @cook_40075540

子供がちぎって食べやすいふわパリなベーコンエピ
☆粉を計200㌘で!写真は全粒粉強力粉200㌘で!チーズも追加☆
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ベーコンエピってパンやさんで買うと高いですよね(+_+)ちぎって食べれて子供もよく食べます☆

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材料

  1. 強力粉 160
  2. 薄力粉 40
  3. ドライイースト 3
  4. 水 130
  5. バター 10
  6. スキムミルク 10
  7. 砂糖 6
  8. 塩 3
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作り方

  1. 1

    HBでパン生地工程☆一次発酵が終わったら6等分にして丸めて10分寝かす

  2. 2

    伸ばしてベーコンを置きペッパーをかけて閉じてひっくり返す

  3. 3

    切れ目を入れて開く

  4. 4

    二次発酵40℃で40-50分

    • ふわパリ☆ベーコンエピ☆全粒粉OK☆簡単作り方4写真
  5. 5

    180℃で13~15分☆☆カリカリにしたいときは~210℃の範囲内で

    • ふわパリ☆ベーコンエピ☆全粒粉OK☆簡単作り方5写真

コツ・ポイント

低めの温度でふわふわ~なベーコンエピ☆
写真は全粒粉200㌘で作った時のです

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nonanona15
nonanona15 @cook_40075540
2017/01/06 02:39に公開
面倒くさがりだけど食べるの大好き♪常に簡単で美味しい料理を模索してます((o(‾ー‾)o))
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