★~ロングコルネ~★

型がなくてもラップの芯で簡単に!!コルネ??コロネ??どっち??どっちでもいいさ~~。ムフフ★
このレシピの生い立ち
コルネ型が無くてもラップの芯で簡単に作れます。今回は切らずに長いまま焼いてみました★
★~ロングコルネ~★
型がなくてもラップの芯で簡単に!!コルネ??コロネ??どっち??どっちでもいいさ~~。ムフフ★
このレシピの生い立ち
コルネ型が無くてもラップの芯で簡単に作れます。今回は切らずに長いまま焼いてみました★
作り方
- 1
ラップの芯を2本用意します。私は子供たちが学校の工作で使う??のでいっぱい集めています。
- 2
パンの材料をHBへ入れ生地作りおまかせ!!
- 3
ラップの芯にクッキングペーパーを巻きつけます。斜めからこんなふうに・・・。
- 4
グルグル巻いて・・・。空気入らないように!!
- 5
最後余った部分は中に押し込みます。真ん中の綴じ目輪ゴムなどで今だけ留めておきます。型出来上がり!!
- 6
生地が出来ました。2分割。(私倍量で作ったので4つです。
- 7
(ベンチタイム)
ラップをして濡れふきんをかけて10分。 - 8
ベンチタイムが終ったらこんな風に両手で長い棒状に伸ばします。手のひらに力を入れて手前に押しながら!!
- 9
1メートルほどに伸ばします。長く長く。根気よく頑張ってください!!
- 10
巻き始めこんな風に取れないように重ねて!!芯に巻いていきます。
- 11
輪ゴムはずらしながら・・・。グルグル。
- 12
綴じ目を下に天板にクッキングシートをひいて並べます。オーブンの発酵機能(40度~45度)で30分2時発酵★
- 13
照り用の卵をハケで塗り180度に予熱したオーブンで15分。熱いうちに芯をひねりながら抜きます。(火傷注意★)
- 14
冷まします。(何度も失礼。私倍量で作ってるので4本です。)
- 15
ほ~~ら!!中空洞です。
- 16
こんな風に立ててカスタード詰めるとしっかり詰まります!!生クリームとカスタードのハーフ&ハーフがオススメ★
- 17
ドカ~~ン★家族みんなで食べてね!!うちは良い所の家系なので息子がナイフとフォークで切って食べます。笑
- 18
ほぉ~ら!!中までしっかり詰まってる!!だってカスタード山盛りだもん!!美味しそう!!
- 19
中身生クリームに餡子混ぜたクリームや、チョコカスタード、玉子サラダなど色々アレンジしてみてね!!
- 20
今回は1本目にライダーさんのカスタード1回分の半分もう1本にハーフ(カスタ)&ハーフ(生クリ)入りました。
コツ・ポイント
クリームを詰めるとき立てて入れたほうが入りやすいです。あとは中身を替えて色々アレンジしてくださいね!!
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