ドライフルーツ・イン～バタートップ

ドライフルーツ・イン～バタートップ-レシピのメイン写真

ドライフルーツ・イン～バタートップ

めぐみち @cook_40048387

ドライフルーツをたっぷり入れた、バタートップ
柔らかく、フルーツの香りがして、美味です
このレシピの生い立ち
マンゴーのドライフルーツをいただいたので～

ドライフルーツをたっぷり入れた、バタートップ
柔らかく、フルーツの香りがして、美味です
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マンゴーのドライフルーツをいただいたので～

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めぐみち @cook_40048387

ドライフルーツをたっぷり入れた、バタートップ
柔らかく、フルーツの香りがして、美味です
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マンゴーのドライフルーツをいただいたので～

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柔らかく、フルーツの香りがして、美味です
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マンゴーのドライフルーツをいただいたので～

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材料

強力粉２５０ｇ
薄力粉５０ｇ
砂糖３０ｇ
塩５ｇ
スキムミルク７ｇ
バター４０ｇ
インスタントドライイースト５ｇ
卵（１個）＋水２００ｃｃ
☆ドライフルーツ１００ｇ
（レーズン・マンゴー・クランベリー）
グランマルニエ（あれば）５ｃｃ
バター１０ｇほど
ざらめ（お好みで）適量

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作り方

1

ＨＢで生地をつくります。
ドライフルーツを湯通しし、グランマルニエをかけ、置いておく
2
一次発酵後、ベンチタイム前にドライフルーツを巻き込んで、丸めベンチタイム１０分
3
ベンチタイム後、
２０ｃｍ角にのばし、丸め、棒状にし、とじめを下にし、型に入れ
二次発酵３０分
4
二次発酵後、生地の真ん中にクープをいれ、そこにバターをのせるざらめがあればかける。
5
１９０度で２５分様子を見てください

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めぐみち @cook_40048387

2010/09/06 00:04に公開

子供達もみんな出て行き、好きな時にパンとかお菓子焼いています。皆さんのレシピ見ながら気に入ったもの作っています

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このレシピのキーワード

ドライフルーツバターマンゴーレーズン強力粉薄力粉卵クランベリー

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