豆腐は食べやすい大きさに、ねぎは厚さ1cm位の斜め切りにします。
カニカマはほぐして、卵は溶いておきます。

フライパンに●の調味料を入れて煮立たせます。

豆腐、ねぎ、カニカマを加えて2～3分位煮たら、○の水溶き片栗粉でとろみをつけます。

溶き卵をまわし入れて軽く混ぜ合わせ、卵が固まってきたら仕上げにごま油を加えてさっと混ぜたら出来上がりです。