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✿鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め✿
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✿鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め✿-レシピのメイン写真

✿鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め✿

chieno
chieno @cook_40064799

オイスターソースを少し入れるだけで味にグッと深みが♪オイスターソースってエライ〃冷蔵庫の整理もかねて、余り野菜も！
このレシピの生い立ち
お惣菜やさんで見かけたメニューを自分好みの味で真似してみましたｗ

オイスターソースを少し入れるだけで味にグッと深みが♪オイスターソースってエライ〃冷蔵庫の整理もかねて、余り野菜も！
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お惣菜やさんで見かけたメニューを自分好みの味で真似してみましたｗ

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✿鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め✿

chieno
chieno @cook_40064799

オイスターソースを少し入れるだけで味にグッと深みが♪オイスターソースってエライ〃冷蔵庫の整理もかねて、余り野菜も！
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お惣菜やさんで見かけたメニューを自分好みの味で真似してみましたｗ

オイスターソースを少し入れるだけで味にグッと深みが♪オイスターソースってエライ〃冷蔵庫の整理もかねて、余り野菜も！
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お惣菜やさんで見かけたメニューを自分好みの味で真似してみましたｗ

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １５０ｇ
  2. ブロッコリー １/2株
  3. （人参） １/２本
  4. （ピーマン） 1個
  5. （きくらげ） 適
  6. （葱） １/2本
  7. ☆水　 ７５ｃｃ～１００ｃｃ
  8. ☆味覇 or 中華スープのもと 適
  9. ☆オイスターソース 小匙１/２～１
  10. ☆塩・胡椒 適
  11. 水溶き片栗粉 （水大匙１+片栗粉大匙１）
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉、ブロッコリーは一口大、人参、ピーマンは乱切り、葱は斜めに厚切りにする

  2. 2

    ブロッコリー・人参は各々レンジで１分チン・きくらげは水で戻しておく

  3. 3

    フライパンに鶏肉を炒め８割火が通ったら、野菜を全て加え一緒に炒める

  4. 4

    ☆印を全て入れ、沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は火を止めてから入れるとダマになりません♪また、一気に入れるより、とろみ具合を見ながら入れたほうがいいと思います〃

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chieno
chieno @cook_40064799
2009/03/03 02:44に公開
おいしいご飯を食べてる時がしあわせですヾ(*＾－＾)ﾉﾞ.*ﾟ･｡☆〃
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