大好き♡ライスコロッケ【ドライカレー】
人気のカレーパン同様、カレーライスコロッケも大人気♪チーズとカレーがとっても美味しい！色んなライスコロッケで楽しんでも♡
このレシピの生い立ち
おじいちゃんに教えて貰った和風ライスコロッケの洋風ver.です。主人の大好きな一品♪
大好き♡ライスコロッケ【ドライカレー】
人気のカレーパン同様、カレーライスコロッケも大人気♪チーズとカレーがとっても美味しい！色んなライスコロッケで楽しんでも♡
このレシピの生い立ち
おじいちゃんに教えて貰った和風ライスコロッケの洋風ver.です。主人の大好きな一品♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱・人参・ベーコンをみじん切りにする。
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- 2
1をフライパンで炒める。
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- 3
しんなりしたらご飯を入れて再び炒める。
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- 4
ルーとバターを入れて弱火で崩しながら炒める。焦げやすいので注意してね。バターと絡めながら崩すと炒め易いです。
-
- 5
綺麗に混ざったら塩こしょうで味を整える。
◆ルーによって濃さが違うので薄かったらルーかカレー粉を足して下さい。 -
- 6
スライスチーズは1/4枚を、折るか切って小さく重ねる。写真は4つに切った1枚を1/6に重ねています。
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- 7
ご飯が冷めたら6等分にして、中にスライスチーズを入れて握る。
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- 8
ご家庭の方法でパン粉を付ける我が家は小麦粉→卵→パン粉です。
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- 9
約170〜180度できつね色にカラッと揚げる。中は火が通っている物ばかりなので温まればokです＾＾
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- 10
お皿に盛って、熱いうちにどうぞ♪
写真は3種類のライスコロッケです。 -
- 11
和風なライスコロッケはこちら♪
ID : 17802758 -
- 12
ケチャップライスのライスコロッケはこちら♪
ID : 18425491 -
- 13
ホワイトソースのライスコロッケはこちら♪
ID : 18409621 -
コツ・ポイント
◆ルーは焦げ付きやすいのでバターと一緒に混ぜながら溶かして下さい。
不安な人は、初めに刻んで入れてもいいです。
カレー粉と少し多めの塩こしょうで味を付けてもok。
◆油が出やすいので、ぎゅっと握って、油を落とすようにすると上手く握れます。
つくれぽ
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