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色々使える!万能酢味噌
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色々使える!万能酢味噌-レシピのメイン写真

色々使える!万能酢味噌

チエンチィウ
チエンチィウ @cook_40039073

お肉に!野菜に!本当になんにでも合っちゃう万能な酢味噌です。
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていた酢味噌。簡単なのに本当に美味しい♡

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母が昔から作っていた酢味噌。簡単なのに本当に美味しい♡

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チエンチィウ
チエンチィウ @cook_40039073

お肉に!野菜に!本当になんにでも合っちゃう万能な酢味噌です。
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材料

作りやすい分量
  1. 味噌 50g
  2. 砂糖 大1強
  3. 酢 大1
  4. 生姜みじん切り(チューブ可) 4g
  5. ごま油 小1
  6. 豆板醤 小1/2
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて合わせよく混ぜたら出来上がり!

  2. 2

    ☆豚肉との相性抜群です。ゆで豚、蒸し豚につけて、サンチュ、サニーレタス、茹でた白菜に巻いて食べると美味しい♡

  3. 3

    ☆茹でたカリフラワーやブロッコリー、大根もおすすめ!

  4. 4

    ☆グリルした茄子やピーマン、エリンギも最高です!

  5. 5

    ☆サンチュやサニーレタスに白いご飯を乗せて、酢味噌をつけて巻いて食べるだけでも美味しいですよ。

コツ・ポイント

よく混ぜるだけです。

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チエンチィウ
チエンチィウ @cook_40039073
2015/10/30 09:48に公開
自分への覚書としてレシピアップしていますので常時レシピ見直ししています。
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