ごぼうとひき肉のにんにく味噌バター炒め
こっくりした味わいとバターの風味がたまりません！
このレシピの生い立ち
大好きなごぼうとしょうゆ味以外で食べたくて。
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作り方
- 1
ごぼうはよく洗い、皮つきのまま斜め薄切り(2mm厚位)にする。
- 2
フライパンを熱し、豚ひき肉を入れて軽く塩こしょうして色が変わるまで炒める。さらに１のごぼうを加え、３分位炒めて火を通す。
- 3
２に★の調味料を加えてさらに炒め合わせる。火を止め、バターを加えて溶かし混ぜる。
- 4
器に盛り、お好みで万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
・ごぼうは水にさらさずに使っています。ほとんどアクはないとテレビで見たので。
・ごはんのおかずにも、おつまみにも、お弁当のおかずにもおすすめ！
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